Promoção de melhores hábitos alimentares e produção sustentável de alimentos através da escolha de fornecedores que favoreçam a produção local e biológica de alimentos.

Desta forma contribui-se para aumentar o rendimento dos pequenos produtores e apoiar a agricultura sustentável.

Desenvolver hortas e atividades que ensinem a plantar e produzir alimentos de forma sustentável contribui para reforçar a importância da produção local de alimentos e da biodiversidade na agricultura.

Isto pode contribuir para uma alimentação de qualidade, redução de custos e o aumento da resiliência da instituição.